灶咖做什麼

搭配活動，賣貨便目前常溫食品不限金額，店到店通通免運喔～https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2610127837213

以前小孩在家的時候，很長一段時間媽媽要給小孩送便當。便當菜，可以簡單做，只要營養分布均勻就好～

前幾天我的官方賴收到一個訊息客人問我關於甘露暖心粥品的事～～很讓我感動的是，客人是在我去年在新光三越參加島東市集的時候認識了我的產品。知道我的產品主軸和精神這次長輩有需要，腦海直接就想到我。剛好我們都在台南，長輩也在醫院住院中於是我們就約好在醫院門口面交。對我來講，只要可以將我的產品送往需要它的地方我都會傾盡心力因為這是我創業的目的。當你需要我的時候，我就在～甘露暖心粥榮獲2026農業部銀髮友善食品除了成分產地來自台灣，使用了動物福利蛋更重要的是我們的粥品可以降低高齡長者吞嚥困難和嗆咳發生。這是要做技轉的，也要經過測試。沒有照顧過高齡長者或是病人的朋友們，可能很難想像那個吞嚥的困難究竟是什麼。我會這麼在意也是有一次家父在成大醫院的時候我在醫院遇到一個老婆婆要買增稠劑給老先生我才知道原來有人是需要有這個東西才能吞得下同時不會嗆到。這是一顆種子，種在我的腦海大地的母親不會拒絕任何一顆種子同理，我們的腦袋只要種下了種子我就會想辦法讓它長大。常溫食品 / 甘露暖心粥 (雞蓉蛋花粥）｜ 銀髮友善食品 | 曼妮ê灶咖

感謝客人 Vivi 的精彩分享！不用大費周章準備，只要利用電鍋，就能完美將「五路富貴紅燒腿腱骨」變化成色香味俱全、讓人食指大動的豪華炊飯。 🌟 料理特色方便快速：食材清洗下鍋，一鍵搞定，免顧火。營養均衡：可隨喜好加入青菜、菇類，口感豐富又健康。層次豐富：紅燒醬汁完美融入米飯，每一口都吸滿精華！🛒 準備食材【主料】 曼妮ê灶咖 五路富貴紅燒腿腱骨 （冷凍包裝請提前於冷藏退冰）白米：2.5 杯水：約 400 cc（可依個人口感微調）隨性加料區（依個人喜好增減）】： 剝皮生蒜頭（可多放一些，煮好後搗碎拌入超香）黑木耳碎（少量，增加脆口層次）青江菜 / 小松菜 / 切丁蔬菜（建議先燙過或微波過備用）【起鍋後的靈魂拌料】 青蔥碎、洋蔥碎、香菜末橄欖油少許、適量鹽巴、黑白胡椒粉辣椒（切圈拌入，增添香辣風味）👩‍🍳 烹調步驟白米準備： 將 2.5 杯白米洗淨後放入電鍋內鍋，加入 400cc 的水（若有準備黑木耳碎，可在此時一同加入與米飯攪拌均勻）。鋪上腿腱骨： 拆開「五路富貴紅燒腿間骨」包裝，將腿間骨一隻一隻平鋪在米面上。包裝內凝結成凍狀的紅燒醬汁也請盡量刮乾淨、倒進鍋中，這是香氣的來源！加入配料與烹煮： 在電鍋內放入剝皮生蒜頭、少許鹽巴與黑白胡椒粉，接著按下正常煮飯流程，交給電鍋完成。起鍋與靈魂拌勻： 電鍋跳起後先不要急著吃。先將燉得軟嫩的腿間骨肉輕輕夾出至一旁備用。趁著飯本身的熱度，倒入準備好的青蔥碎、洋蔥碎、香菜末、橄欖油、鹽巴、胡椒粉，以及喜歡的辣椒與剛才一起煮透的蒜仁（順便將蒜仁搗碎）。小撇步：也可以在此時加入切成小丁、 微波或燙過的青江菜或小松菜一起拌勻，色彩更繽紛！ 完美上桌： 將所有配料與吸滿紅燒精華的炊飯拌勻後盛碗，放上香氣四溢的腿間骨肉，一碗色香味俱全的豪華紅燒腿腱骨炊飯就完成啦！ 💡 快把這個超簡單又美味的吃法學起來，下次煮飯時也試試看吧！五路富貴紅燒腿腱骨這裡買～https://www.marniekitchen.com.tw/item/437669d77a2c47946

被在教育界的朋友發現我用新龍社區的龍膽石斑朋友說，新龍社區的再造走讀很強喔··你還能找到新龍社區的龍膽石斑～～我說：這是我用自己的力量來實踐社間合作的一環～要支持不同的民間團體，大家相互交流才能一起共好。要跟新龍社區發展協會買魚，他們還跟我說：我們的會比較貴喔～因為還要留一些播做社區發展基金我說，我知道啊～就是因為不是單純買魚是買你們整個理念的實踐所以我才為龍膽石斑設計這道西瓜綿魚湯的～（他們應該也覺得遇到怪人）最近大家討論到龍膽石斑魚，價格愈來愈高，一斤肉的漲幅已經超過上百元。上次我們鍘美藝術節有一道湯裡頭有西瓜綿～大家都一直說這個湯好好喝～但我沒什麼太大感覺...不是不好喝，是因為我就常常在喝....西瓜綿的酸不能太過酸，天然發酵的酸，是最能讓人驚艷的。大家很懷念我們的西瓜綿虱目魚湯，每次都會問我這款還會不會出...那麼讓我介紹一下我的西瓜綿龍膽石斑魚湯首先：龍膽石斑最讓人著迷的，正是那紮實、緊實且帶有獨特Q彈硬度的極品肉質！豐富膠質，養顏聖品特別是厚實的魚皮與豐富膠原蛋白，口感Q滑彈牙，每一口都是奢華的膠質饗宴。魚肉是比較有Ｑ度，不是那種軟嫩的喔～ 我們的產地：源自陽光與海風的故鄉——屏東新龍社區這份鮮美，來自屏東新龍社區的高品質養殖。我們堅持友善與品質，結合在地漁村的職人手藝與地方創生精神，透過社區合作，將這道功夫湯完美呈現在您眼前。這不只是一碗湯，更是一份對土地與傳統手藝的溫柔支持。 靈魂湯頭：南部特有「西瓜綿」的酸爽靈魂嚴選費時熬製的濃郁魚骨白湯為基底，搭配南部特有的天然發酵西瓜綿提味。加熱方式很簡單只要退冰完全，我會把魚肉和湯分開湯加熱，微冒汗時我就把魚肉放進去，然後就熄火，悶一下就好。

有朋友問我，為什麼這麼關心超馬賽事？連台北世界極限後花園繞圈賽、從希臘雅典跑向斯巴達的超級馬拉松（Spartathlon）我也知道～我不是超馬跑者（超馬跑者太強，我只有跑過全馬）過去曼妮曾參與超馬賽事，在多日賽擔任補給員，也有超馬裁判證。站在補給站，看著選手一圈又一圈回來，我明白：人在體力接近極限時，需要的不只是熱量，還要有吃得下、容易入口，而且能讓身體與心情重新安定的食物。當補給員的時候，我就常會在腦袋想：要給選手吃什麼。也因為這段經歷，我對「食物如何在關鍵時刻支持一個人」有了更深的感受。我不是跑在賽道上的人，但我知道補給站裡每一次遞出的食物，都可能幫助一位選手再往前一步。這也是我持續關注超馬賽事、投入補給支持與贊助，並堅持開發常溫食品與防災糧食的原因。我是曼妮ê灶咖創辦人。我想做的，是在人需要的時候，提供一份真正吃得到、吃得下，也能帶來力量的食物。每一項運動都是需要好多人的付出才能成就這個世界需要多一點熱情多一點加油我總認為，從我自己做起。這是2016 橫越台灣國際超級馬拉松賽 246km好遙遠的賽事了～十年前橫台賽後來也不再舉辦不知道這裡有沒有過去參加過的跑者朋友們～當年我是補給員，跟著移動了兩天，陪伴跑者，不眠不休這張照片是我拍下的。雅各大哥回到終點，謝天謝地這個畫面好震撼每一個超馬跑者回到終點都是滿懷感恩之心值得我們大家學習。

https://www.facebook.com/share/v/1CaFubcpWM/台灣隊 2026 募款網頁上線了10 月 17 日晚上 8 點，台灣隊 15 位跑者將與全球 70 多個國家的代表隊同步開跑，每小時一圈 6.706 公里，跑到最後一人為止。這是 2026 Backyard Ultra 世界盃團體賽，台灣的成績就是全隊圈數的總和。台灣隊沒有官方經費。每一位跑者都是憑自己的圈數取得資格，自願代表台灣出賽。所以我們做了一個網頁，把所有事情放在同一個地方： 2026 出賽名單與每位跑者的最佳圈數 募款進度即時更新（目前 NT$12,500 / NT$48,400） 經費用途：選手贈禮、餐食、場地、交通、飲品、保險贊助方式很簡單：填寫網頁上的登記表、匯款、48 小時內收到確認信。金額不限，NT$500 也是一圈的力量。網頁連結在第一則留言。歡迎分享給身邊的跑友，一起把台灣隊送到起跑線。Team Taiwan 2026 now has a home online. https://taipeibackyardultra.run/teamtaiwan2026/On October 17 at 8 PM, 15 Taiwanese runners start alongside teams from 70+ countries in the 2026 Backyard Ultra World Team Championship. One 6.706 km loop every hour, until the last runner is standing. Taiwan's score is the sum of every loop the team runs.There is no official funding. Every runner earned their place with their own loop count and volunteered to represent Taiwan. So we built one page that holds everything: the 2026 roster with personal bests, a live fundraising tracker (NT$4,000 of NT$48,400 so far), a breakdown of where the money goes, and a supporters wall where every donor is listed and thanked publicly.Already behind the team: Hsinchu Strong, UP Sports, FAV, Florian's Cat and Tom Fifield. Thank you.Donating takes three steps: fill in the form on the page, transfer, and get a confirmation within 48 hours. Any amount counts.Sharing helps as much as giving.因為我曾經也是超馬圈（我的好朋友們跑超馬、我也當過24小時賽 花博繞圈賽還有府城超馬志工、補給員等，甚至我還參訓拿過超馬裁判證）所以我很清楚超馬選手是怎麼在跟自己內在對話每一場賽事 都是在跟自己跑。超馬運動受到的關注比其他運動低很多因為超馬很難「普及」實在是太難光是跑全馬都很操了我的朋友們 不論是在國內參加東吳超馬賽或是代表台灣參加世界盃錦標賽在我可以做出常溫粥品時 我贊助我們選手們這樣補給員可以多一點精力和時間照顧選手運動界的資源 都要自己去爭取昨天看到捷如的貼文募款的金額還一半不到這到底是要怎麼辦#TeamTaiwan #BackyardUltra #JustOneMoreLoop #台灣隊

廚房常備主食，5 分鐘輕鬆上菜！🍱 曼妮的常溫雞肉飯與滷肉飯，是您忙碌生活中的救星。 ✅ 常溫保存，不佔冰箱空間✅ 打開即食，隔水加熱 5 分鐘風味更佳 【Go Bag 應變首選】防災戰備糧食組🛡️ 人人做好準備，就是對家庭最大的貢獻。我們提供的不只是產品，更是「不挨餓的解決方案」，讓您在關鍵時刻也能安心用餐。

我家附近有一位老媽媽，高齡八十幾了去年開始身體走下坡，跌倒。 前陣子我還都拿著我那台自動打氣機去幫老媽媽的腳踏車輪胎打氣。老媽媽的腳踏車其實就像是她的菜籃子這樣不是拿來騎的，是拿來放東西推著走。有幾次在路上遇到老媽媽，我還會尾隨一下看老媽媽要去哪裡～因為老媽媽記憶力愈來愈差，有幾次忘記回家的路。 幫老媽媽的輪胎打氣，推著老媽媽那台沒有電的腳踏車回到家因為沒有氣的腳踏車真的很重...不知道老媽媽推了多久了。 我知道老媽媽失智的狀態愈來愈嚴重了常常我路過，老媽媽會問我：吃飽沒～要記得吃飯～聊了一下天之後，老媽媽會再重複一次：吃飽沒～但老媽媽從來沒有忘記的就是：要記得吃飯。 有時候我會帶新鮮蔬菜去給老媽媽有時候帶水果，有時候和老媽媽分享我的食物 這個禮拜我想要跟老媽媽分享我的常溫雞肉飯/滷肉飯這樣她只要燙個青菜～很簡單的就可以自理三餐。 不過都沒有看到老媽媽，可能是下雨吧，我這樣想～剛剛倒垃圾的時候，問了老媽媽的鄰居老媽媽鄰居說，老媽媽去養老院了。 心裡浮現和老媽媽告別的感覺，好像再也看不到老媽媽了。

關於防災避難包的存糧準備：這半年多來我們在開發常溫雞肉飯/滷肉飯做了好多好多努力因為曼妮認為人人做好準備 就是對國家最大的貢獻。我們有高端的機器設備，我們一定可以成功的我們把這件事看得很重要因為這是我們的企業社會責任。目前已經交貨一批為數不少的數量給國防部作爲戰備糧食，我們也才有餘裕來向國人推廣。追蹤我 隨時接收新訊息。