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Go Bag 應變首選｜常溫雞肉飯＋滷肉飯我們很開心有更多的國民們把它當成日常備餐小幫手之一。忙碌的時候，肚子餓的時候一包雞肉飯／滷肉飯，可以讓你不用出門也能飽足不飢餓燙個青菜、一顆蛋就能讓你營養均衡一點 曼妮把熟悉的雞肉飯與滷肉飯做成常溫即食包不用冷藏，也不用準備熱水；撕開就能吃。 有條件加熱時，也能吃一碗熱熱的飯。 除了放進防災避難包，平常放在家裡、辦公室，或帶去露營，都很方便。防災存糧記得定期查看效期，平時吃、再補進新的。 價格調整公告10 月 1 日起，單包恢復原價 $135，六十包優惠組將下架。 想一次備齊的朋友，仍可選擇保留的 二十包優惠組：一箱 $2160，平均每包 $108。二十包可選雞肉飯與滷肉飯各 10 包，也可選單一口味 20 包。 為家裡備一箱，把方便又熟悉的家常味留在需要的時候。 //// 民防團體、欲大量採購請直接跟曼妮聯繫 ////#曼妮ê灶咖 #GoBag應變首選 #防災存糧 #常溫雞肉飯 #常溫滷肉飯

嗨大家好，我是曼妮這個月的料理影片主食材是：澎湖鮸魚魚排鮸魚為一種石首魚科魚類，其中在澎湖養殖的主力鮸魚種類為「日本銀身䱛」，在澎湖俗稱「黃金鮸」。鮸魚肉質非常肥嫩細緻好吃，鮸魚口感特別，蛋白質、膠質豐富無腥味，風味清甜鮮香。大家煎魚都怕失敗，那麼這一個方法是絕對只會成功！是我七八年前在主婦聯盟台南站所教大家的第一堂課。秘訣：滿滿的橄欖油、選擇你喜愛的蔬菜我使用的冷凍青花椰最後再加進去～影片中一樣都會有料理小撇步記得按讚追蹤，隨時接收新訊息喔～我是曼妮～我們下次見

家裡有長輩、有孩子，備糧不能只求放得久。 真正遇到停電、豪雨或暫時無法外出採買時，才會發現：家人吃不吃得下、平常熟不熟悉這個味道，和保存期限一樣重要。 《臺灣全民安全指引》也提醒，若家中有需要照護的成員，應依個別需求準備；年長者用品中，更列入銀髮友善食品。官方指引 曼妮ê灶咖的甘露暖心粥，使用非籠飼動物福利蛋，並取得銀髮友善食品標誌；甘露清粥則是全素。兩款都是口感柔軟、常溫保存、打開即食，讓家中不同年齡與飲食需求，都能多一種選擇。 備糧不是替「一般人」準備，而是替你真正牽掛的每一位家人準備。 #曼妮ê灶咖 #銀髮友善食品 #甘露暖心粥 #甘露清粥 #家庭備糧

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準備緊急避難包 準備原則以個人為單位，準備至少 1 到 3 天份。準備一個後背包裝物資，作為個人防災包。（以背得動為準，內容盡量簡便，並依照自身負重能力衡量；一般建議男性 15 公斤、女性 10 公斤。）標記物品有效日期，方便管理。每半年檢查，食物快過期的先吃，壞了的東西要換。緊急避難包的物品，更不是我買了就好了～因為這是緊急時刻要用的，沒有容錯率。不論是手電筒不論是食品因此大家要把舊有的觀念 我就是要找一個能放個五年十年的產品 然後就放著....我只要有機會講到防災產品防災準備 我都會提醒大家千萬不要有這種想法。你的緊急避難包沒有容錯率。朋友都說我是防災女王，總是不畏艱難地一直講這個新觀念重要的觀念我說，我只是想要讓大家都可以明白把舊的那個想法拿掉其實我不知道為什麼會有這種舊有的想法存在～

防災準備，其實不是只準備一個逃生包。《臺灣全民安全指引》把物資分成兩種：一種是「日常居家儲備」，災難發生後，如果家裡仍然安全，就留在家中使用。另一種是「緊急避難包」，當住家不安全、必須撤離時，帶著它一起走。這兩種需求，曼妮ê灶咖都有適合的產品。家中備糧，可以準備常溫雞肉飯、滷肉飯、甘露暖心粥、甘露清粥、台南肉燥或麻辣鴨血豆腐。遇到停電、停水或暫時買不到食物時，家人還有不同口味可以選擇。緊急避難包則應以輕便、容易攜帶為主。 Go Bag常溫雞肉飯與滷肉飯不需冷藏、無需加熱，打開即可食用，適合放在玄關、辦公室或車上的簡易避難包中。不用一次買很多，先從「家裡有一份、包裡有一份」開始。現在就替家人補上真正用得到的常溫主食 我們持續努力研發更多防災存糧 請關注我，隨時接收新訊息。#曼妮ê灶咖 #GoBag應變首選 #日常居家儲備 #緊急避難包 #防災備糧

前幾天跟一位智者聊天。 提到我最近不斷地跟大家宣揚“你有不用煮，打開就可以吃的常溫雞肉飯滷肉飯 防災存糧” 很多人會說：保存期限只有十八個月不夠啦～ 我跟智者聊天的時候，我跟智者說道當有人提出了解決方案，總是會被嫌東嫌西。殊不知沒有一個解決方案能夠是十全十美的～ 智者說：那個可以放到五年七年十年的，有誰在放了五年七年十年的時候吃過？ 我說：應該是大家都還沒吃過真正放了五年七年十年後的口感是什麼。 智者淡淡說了句：我覺得保存期限一年的就已經夠了。 東西不是買了就放著，你必須要為你買的東西負責那就是要時常對應是否可用。 即便是可以長效保存的電池，手搖的收音機等等等等機械的東西，是妳久沒用，當你要用的時候，就是壞掉的時候～ 食物，你平常可以吃啊～吃了，補。這有什麼問題為什麼要買個放五年七年的，然後就這樣放著～ 我覺得一年的就夠了。 智者果然是智者。 常溫食品只要沒有彭包就表示沒有空氣跑進去就表示裡頭是無菌狀態，沒有受到污染，就沒有腐壞的問題 我們工廠也有放到七年以上的常溫食品就是在測試用問題是：放了那麼久，我們都知道沒壞，但你想要吃這樣的食物嗎？ 非常時期是不得不吃，但當有選擇的時候，可以好好選擇的。 我們盡力去做，努力去做，開發出台灣本土的防災存糧讓你打開就能夠吃，不需要再沖泡，不需要再煮，不需要組合加熱通通都不用。 在最壞的情況下就是你要面對沒有多餘的珍貴的飲用水。 每一個解決方案都不會是十全十美但是選擇權在自己手上。 題外話：我們這款【Go Bag 應變首選】常溫雞肉飯＋滷肉飯防災存糧組 想不到喜歡打開即食的國民們很多！！ 我自己是因為習慣吃冷冷的飯所以我對米飯的軟硬適應力比較強。 昨天還有一位來自南投鄉民說：常溫雞肉飯友有粽子的味道！我說：很好～南部粽！！ 哈哈哈 總之我們還會繼續努力，滿足各方不同的需求就請大家繼續支持我們。 曼妮在此感謝大家。 （從開賣到今天，我終於有時候好好的寫一篇文章）

使用台灣本土食材台灣豬肉、台灣雞肉、每一樣都是台灣本土到底重不重要？來說一件有趣的事情前先日子我一個好朋友轉傳一個影片是麻油猴頭菇料理包好朋友說：曼妮，你可不可以開發這個～ 由於那個影片開頭也是宣稱無添加我就跟好朋友說：他也是無添加，你可以試試看啊 我朋友說：可是只有你的無添加我才相信。 然後我就去忙我的常溫雞肉飯滷肉飯了～ 昨天我點開那個影片看其實不是無添加，成份表裡密密麻麻的人工添加物他的宣稱無添加只是沒有添加防腐劑我就跟我好朋友說：你是對的～ 因為我看了影片想說怎麼可能賣那麼便宜我常在煮猴頭菇啊～台灣本土產猴頭菇不便宜因為它並不好種 於是我就追到那個影片的官網查成分嗯嗯· 我想開發猴頭菇產品，而我也只會用台灣本土產的猴頭菇這樣一來成本勢必又是三級跳。 到底有多少人在乎使用台灣本土食材呢？ 在曼妮的產品我使用台灣豬肉、台灣雞肉這是最基本大家都知道我的條件就是這樣就連雞蛋我都用動物福利蛋 因為我說過：我吃什麼，就做什麼給你吃。

身為食農教育者我會希望盡量把不同的常識跟知識散播出來讓大家知道不需要沒必要的恐慌 看到隔水加熱就恐慌我反而認為大家最需要關注的是你買熱食時裝的塑膠袋 是否合格 是否耐熱可蒸煮的積層袋（即日常俗稱的「調理包」或「軟罐頭」）在英文中最專業、最通用的稱呼是 Retort pouch。如果是在一般非工業、家用微波或蒸煮情境下，也可以稱為 Steam cooking bag 或 High-temperature cooking bag。因為必須承受 121°C～135°C 的高溫高壓殺菌，其使用的積層材質與一般積層袋不同，特別強調「耐熱性」與「抗分層（Delamination）」。 蒸煮袋的工作原理是將三個重要功能結合起來：耐熱性、阻隔保護和密封完整性。 首先，包裝袋必須能夠承受高溫高壓滅菌過程。高溫高壓滅菌通常需要在高溫高壓下進行。如果包裝袋的材料並非為這種環境而設計，則包裝袋可能會變形、分層、洩漏或失去密封強度。 其次，包裝袋必須在滅菌後保護產品。氧氣、水分、香氣流失和光線都會影響保存期限。對於即食食品、寵物濕食、咖哩、湯、鮪魚、米飯、醬料和海鮮等產品而言，阻隔性能是包裝設計的重要組成部分。 第三，密封必須牢固。密封區域是蒸煮袋中最關鍵的部位之一。即使是微小的密封缺陷也可能導致洩漏、污染風險或產品召回。因此，內層密封層、密封溫度範圍、製袋品質和填充線條件必須精心匹配。

廚房常備主食，5 分鐘輕鬆上菜！🍱 曼妮的常溫雞肉飯與滷肉飯，是您忙碌生活中的救星。 ✅ 常溫保存，不佔冰箱空間✅ 打開即食，隔水加熱 5 分鐘風味更佳 【Go Bag 應變首選】防災戰備糧食組🛡️ 人人做好準備，就是對家庭最大的貢獻。我們提供的不只是產品，更是「不挨餓的解決方案」，讓您在關鍵時刻也能安心用餐。