🌸 曼妮ê灶咖｜選用台灣本土食材，堅持無添加人工化學添加物、無防腐劑、無過多調味，讓每一餐回到食材與家常料理最純粹的味道。

我的創業發想，來自於我自己的生命歷程。長達十幾年的時間，我一直扮演著照顧病人、病人家屬，以及陪伴生病治療朋友們的角色。因為走過這條路，我深知一份安心、營養又方便的食物，對照顧者與被照顧者來說有多麼重要。

為此，我開發了可以「常溫保存」的甘露粥品、我最愛的台南肉燥，同時也準備了冷凍加熱即可食用的熟食調理包。

很多人對常溫保存有古老的誤解，以為一定加了許多添加物或防腐劑。相反地，常溫食品的規格其實更嚴格！它的內容物必須非常乾淨，並透過「高溫高壓殺菌」技術，才能在不含防腐劑與人工添加物的狀況下，完好保留食材的營養與風味。這也是為什麼這種軟罐頭可以讓人安心攜帶出入境、四處旅行。（※貼心提醒：因各國法規不同，含有豬肉的品項如歐盟等部分地區仍受限制）

✈️ 出國旅行必備： 帶長輩出門，常擔心他們吃不慣外地的食物。我開發的「甘露清粥」與「甘露暖心粥」，就是長輩出國的安心必備品。

🎒 防災避難包必備： 常溫即食的特性，讓它成為近年備受重視的急難救助物資。避難包裡的糧食不再只有乾巴巴的餅乾，而是能有更有尊嚴、更實際的熱粥與肉類，在關鍵時刻給予身心溫暖。

💫 50 歲的勇氣：把曼妮變成實際的形體
五十歲才創立品牌，在夜深人靜時，我也常問我自己：「我真的會成功嗎？」

但我的小孩對我說：「媽媽，你想做什麼就去做～」 還有阿尼告訴我：「你要相信你自己，你會成功的！」

因為家人的支持與這份守護的心意，我把「曼妮」變成了實際的形體——【曼妮ê灶咖】。

我們堅持「無人工化學添加物、無防腐劑、無過多調味」，嚴選在地高品質食材，透過費時熬製與高溫殺菌技術，將道地台南家常料理，轉化為全齡友善的即食溫暖熟食包。

嚴選食材：使用非籠飼動物福利蛋、無添加非基改醬油、洲南鹽場霜鹽等高品質天然原物料。
食安至上：產品通過 411 項無農藥殘留、無動物用藥及重金屬檢驗，從產地到餐桌全面把關。
高齡友善：專為長輩設計易吞嚥、高營養的甘露粥品，貼心降低嗆咳風險。
常溫技術：採用先進高溫高壓殺菌，隨開即食，更是防災儲糧的安心首選。
這不只是一個品牌，更是曼妮想和您一起守護家人的心意。無添加料理，是我對您的溫柔承諾。

這世界就是個夢，我們一起把夢做好做美吧～

—— 曼妮 2025 夏