應該是首開先例吧！曼妮做了“專屬長輩的圍爐年菜”

曼妮創業的起心動念是照顧高齡長者和病人的飲食。

設計年菜的時候，我特地挑了黃金蟲草養生雞湯（全雞）以及龍膽石斑魚湯。
兩道湯品是不是顛覆大家對年菜的想像？

過年時候大家開開心心 大魚大肉筍絲蹄膀，香腸臘肉火腿臘腸等的
平常很少吃這些沒關係～

但是我們親愛的長輩因為身體的關係必須吃的清淡少加工，而必須忌口的病人，牙口不好的長者等等等
看著這一桌豐盛的年菜，可能只能吃幾小口，然後轉身繼續平常的飲食。

這就是我設計了“專屬高齡長者的圍爐年菜”的原因。

過年的時候，其實要珍惜的是和家中長輩相處的時光
大家好好的相聚，也讓我們親愛的父母親、長者 有自己專屬的無添加健康年菜
這是我想做的。

有了雞湯，有了魚湯，還有一道五路富貴紅燒腿腱骨（豬）
這一道特地燉到軟而不爛也是因為我想到家裡的長輩大多數面臨肉不好咬的情況
如果有這麼一組年菜，是為家裡長輩，高齡長者設計的
那不是很棒嗎？


也許這是首開先例吧！


今年我們的高齡長者也可以有很棒的年菜可以吃！

對了，甜湯我特地用了異麥芽寡糖來做銀耳露。

異麥芽寡糖（Isomalto-oligosaccharides, IMO）是一種由澱粉轉化而來的機能性寡糖，具有益生元的特性，能幫助腸道益生菌生長，促進消化道健康。
它與一般糖不同，不易被人體消化，因此會直接抵達腸道，作為益生菌的營養來源。

此外，它甜度約為砂糖的50%、熱量低、升糖指數也較低，可作為健康的糖類替代品。

曼妮總是很大膽的挑戰現況，除了堅持做出無添加熟食產品
還獨排眾議的做了“專屬高齡長者的圍爐年菜組”

每一道菜，都用了我滿滿的心意，獻給我們親愛的長輩。

如果您覺得曼妮這樣做很棒，請幫曼妮分享，讓更多人知道
今年有“專屬高齡長者圍爐年菜組”可以選擇了！！！！！

對了！重要的下單連結在這裏
https://www.marniekitchen.com.tw/item/%E7%84%A1%E6%B7%BB%E5%8A%A0%E5%B9%B4%E8%8F%9C%E7%B5%84

樂齡年菜。