當年我會到主婦聯盟
展開我的料理教學與一路上長達十年的食農教育實踐生涯
這個起點是台糖。
如今我回到了起點，從起點出發
當我拿到和台糖健康易購網簽約的契約書時
我都掉下眼淚了
我永遠記得那一幕，七年前。
我在蜜鄰超市，一個阿嬤在冷藏櫃前面看來看去
請我幫她看上面寫的字，還有保存期限
說要買菜煮給孫子吃～
我幫阿嬤看，解說給阿嬤聽
阿嬤問我：這個要怎麼煮～
就這樣，那一個晚上我在蜜鄰教了阿嬤好多菜怎麼煮～
也因為這樣讓我萌生：如果我可以將我會的教給更多人知道，那不是很好嗎？
於是我跑去離我家最近的主婦聯盟台南站所，找站長說：我想要來教大家料理！！！
那時候站長以為我是來亂的
因為從來沒有遇過自己跑來說要教大家料理的～
但我實在是太有熱忱也很熱情
所以站長就讓我試試看
我的第一堂課是地中海紙包烤魚
然後就這樣，一路教到現在
自己還創業完整食農教育生涯的藍圖～
這個過程應該也可以寫一本書
只是現在沒有人要看書了ＱＱ。
一月曼妮ê灶咖上架台糖，我想對我來講是一個新的起點
我會持續努力
我相信，有一天我會成功的。