下午朋友找我討論最新出爐美國膳食指南
我個人的意見是：每一種報告，每一種發表都會有所爭議
就跟信仰一樣～
但能不能看到最重要的中心思想，價值所在？
以我個人看法：
這份指南更像是一場**「回歸原型食物」的社會運動**，而非一份精確的醫療處方。
它成功地喚起了對加工食品、添加物的警覺，但在「脂肪與紅肉」的處理上，顯得過於草率且與現有的流行病學數據背道而馳。
每個人必須有自覺的，看待自己的生活。不是人家跟你說要吃什麼，你就吃什麼～
先前我跟大家說過，食品成分多看一眼
但我不想讓大家覺得我在強調什麼
但我真的很想強調啊～QQ
因為每次我看到那些過度加工甚至沒有真食物的食品，被搶購被說好好吃被說要囤貨的時候，我心裡都會很驚嚇～
難道你們都不看成分的嗎？你們只要便宜就好嘛？
要吃這樣的東西，吃的下嗎～～ＱＱ
以我看，你們覺得便宜，我是覺得超貴的！！這樣的東西利潤超高的！
如果您想落實 2026 指南中「避免超加工食品」的建議，可以參考以下簡單的原則：
「看不懂的化學名」： 標籤上若出現大量長串的化學名，通常就是超加工食品。
「家庭廚房不會出現的原料」
但一樣是醬油，也有純釀造和非純釀造，有防腐劑和著色劑甘味劑色素等等的。。
我鼓勵自煮，可以挑選食材，烹調過程，使用的每一個調味
但我很清楚，不是每個人都有辦法自煮，或是會遇到特殊的時候
或者，你不知道怎麼挑選好食材....
我最常被問的就是：曼妮～ＸＸＸ要去哪裡買？
每個朋友想要買什麼優質農漁產，最先想到的就是問我。
（連我泡腳的檜木桶，已經超過五個朋友問我在哪買的...)
言歸正傳
曼妮的無添加食品定位在：
當你沒時間或是無法親自下廚的時候，你可以放心的選擇。
現在愈來愈看得到，我是走在前面，而且很有勇氣
我想要帶領大家回到最初，那個單純的食物滋味
我會一直走下去
而你，要跟嗎？