冷凍熟食，最難的點在無法像現煮的那樣
比如薑絲的味道～
現煮端上來，你會聞到薑絲清香味
這款西瓜綿虱目魚湯，當時打樣除了面對虱目魚肚的挑選
西瓜綿的挑選之外，
反而最難的，是我們如何去呈現這個
傳說中曼妮的味道～
不會有過於強烈的醋酸味道，嗆走了你的喉嚨
薑絲我有調整比例
但我也很清楚，它無法像現煮那樣
給你很既視感的清香。
但我更清楚一點的是，曼妮幫你煮好的
絕對也是一等一的風味。
小孩指定還要西瓜綿虱目魚湯～
阿翔，一個跟阿車一樣名字的男孩
一樣喜歡吃曼妮阿姨我做的食物～
可是從小吃到大～
曼妮阿姨我可是手作料理起家的！
謝謝阿翔，溫暖了曼妮阿姨的心。